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食堂外包:我国餐饮业年营业额超三万亿元

浏览次数:1878    日期:2016-5-25 14:07:04     作者:www.shhkcy.com     来源:食堂外包

据新华社电(记者吴宇)中国饭店协会近日在上海举行的“首届中国连锁餐饮产业发展大会”上发布2015财政年度《中国餐饮业年度报告》。报告显示,2015年我国餐饮行业年营业额首次超过3万亿元,达32310亿元,比上一年增长11.7%。



中国饭店协会会长韩明介绍,该报告反映出我国餐饮行业正处于结构升级的重点时期并正经历三大变化:一是消费升级带来消费结构变化,大众化餐饮成为消费升级的主体市场。二是经济增长方式转变带来商业模式变化,包括快餐、团餐、休闲餐饮、小吃、社区餐饮、商场餐饮等在内的新型业态快速发展。三是移动互联技术爆发带来的营销方式变化,线上线下餐饮模式发展迅猛,外卖市场在蓬勃发展过程中逐步得以规范。

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