江苏食堂承包|浙江食堂承包|食堂托管服务|食堂承包服务|食堂外包_上海欢筷餐饮管理有限公司

设为首页收藏网站


食堂外包:食品健康是餐饮的核心

浏览次数:609    日期:2016-7-15 16:54:47     作者:www.shhkcy.com     来源:食堂外包

    眼下有很多的企业内部食堂为了省时省力又利于管理,便将食堂的运营权交与承包商管理。所谓众口难调,随着时间的推移,部分企业就餐人员对食堂的新鲜感觉逐渐消退,口味也有了更高的要求。作为餐饮公司应该理解用餐者的心情,不要受到负面的言辞影响。




   一些餐饮公司自己压力也很大,应季蔬菜相对比较便宜一点,可就餐者并不满意,他们认为天天看到的就不是最好的;而选用市场稀有的价格却又贵的,便招来了很多非议。其实餐饮部自己要淡定,坚持按照自己内部设置的餐饮项目来进行,不要因为用餐者的几句抱怨,就去采购那些经看不经吃的食材,结果会导致相反的作用。做为一家正规的餐饮公司,在食材菜品上都有规划,不会为了一点暂时的小利润,毁掉自己的信誉跟名声,就比如食堂外包餐饮在食堂承包的菜谱上都是有硬性要求,一定要最大程度的满足员工的营养需求。下面就给大家介绍下如何提高自己的饭菜质量,保证企业员工大部分满意。


   首先要经济实惠,环境优雅洁净。企业用餐者一般都是些经济实惠型的。餐饮部要有专门的供应链,食堂外包餐饮“可视性和可溯性”能够从农田到餐桌的透明性增加到百分之百。坚持每天选用新鲜的质量好、价格又适中的食材,经过食堂外包餐饮特聘的高级营养师及国内有名的厨师进行秘制独配,搭配出营养全面、味美色佳的饭菜。碗筷都要经过高温消毒,及时清理用餐者吃剩的食物以及餐具,不让后来的用餐者有半点不适应感。其次就是服务,要认真听取各个意见,将中肯的意见收纳在一起,便于以后随做随改。


   食堂外包餐饮建议用餐者要混搭食物,才能让营养摄入更全面。不要单一的选择食物,将喜欢的和不喜欢的都要来一点。根据自己的胃,一次不要吃的太饱,有余地才能够保证用餐后舒服,工作和学习不影响。多吃一些高蛋白低脂肪的食物才能够让员工头脑清楚,工作有效率。长期坐办公室的职员们,极容易消耗脑力的,还久坐容易发胖,因此增加瘦肉和禽蛋以及维生素类的补充。


   不管用餐者个人喜欢吃零食的习惯程度,正餐是一定要按时吃的,正餐是补充身体营养的最佳时机,不能够因为贪吃零食而让胃产生不舒服就省了一顿正餐!还有上网爬电脑的也都需要及时添加各类维生素和豆制品的补充。常进行体力活动的人,饭菜更要讲究营养足还要量够!鱼肉荤素搭配灵活,米饭、汤饭、面条样样不短缺。


   另外餐饮部还增设了一些补充式的营养,针对那些胃口差,食欲不佳提供一些开胃零食以及乳制品。同时对那些特殊人群也要安排的,比如少数名族用餐,根据他们的民族特点进行配制。这是很多餐饮部忽略的一点。以上内容只是食堂外包餐饮部的一部分,因为他们是在不断的更新中成长的。


   总之管理一个餐饮部简单,将它整体能够做到位,还需花费很多的精力,不能满足眼前的一点点成功,吃饭用餐看似简单,其实需要承担很大的风险,因此用心经营和食品健康是食堂外包http://www.shhkcy.com餐饮文化的核心!

氧化钙厂家www.czgxgy.com
碳酸钙厂家www.czgxgy.com
无锡装饰公司www.mlzswxmige.cn
铜陵婚庆www.tlhunli.com
泉立方招代理www.amquanlifang.com
泉立方洗衣片www.amquanlifang.com
铜陵广告www.tlgmtw.cn
食堂外包www.shhkcy.com
食堂承包服务www.shhkcy.com
食堂托管服务www.shhkcy.com
江苏食堂承包www.shhkcy.com
浙江食堂承包www.shhkcy.com
江苏食堂承包www.shhkcy.com
无锡网站建设www.3yweb.com
池州驾校www.czslgjx.com
动物标本制作www.ahlqbb.com
铜陵装饰公司www.tlszdzs.com
编织袋厂家www.ahwuxing.com