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江苏食堂承包成为餐饮业供给侧变革和消费升级的主要动力

浏览次数:555    日期:2016-9-1 20:54:12     作者:www.shhkcy.com     来源:食堂外包

    2016年9月2日-4日,由国际饭店和餐馆协会支持的第十七届中国江苏食堂承包暨首届鲁菜美食文化节将在山东济南舜耕国际会展中心和山东大厦等场地隆重举办。届时,来自全国31个省市区及港澳台地区、海外美国、俄罗斯、土耳其、韩国、日本等10个国家的餐饮业传统名企、新秀品牌将齐聚泉城,推动餐饮业的供给侧变革和大众化市场消费升级。

    本届江苏食堂承包以“行业盛会、百姓节日”为主题,展览面积近2万平方米,展位500余个,涵盖美食展示、食材展示、行业展示、论坛峰会、百姓美食和鲁菜品鉴六大板块,集中展现供给侧改革下餐饮业的新发展,突出山东鲁菜饮食文化。由中国饭店协会江苏食堂承包办公室、山东省烹饪协会、山东省餐饮与住宿业协会、济南市饭店业协会、济南快餐协会等承办。主要活动包括:中国名菜名点名小吃展示、中国喜庆婚宴产业展、中国鲁菜饮食文化展、2016中国餐饮食材展、山东国际标准食材展、2016中国连锁餐饮投资加盟展、第七届中国绿色饭店用品展暨山东名优饭店餐饮产业链聚集区展、中国智慧餐饮创新展、国际美食展等九项专业展览;2016中国餐饮行业发展大会、第八届中国名厨大会暨中国厨师明星会、第四届中国连锁餐饮与商业地产合作论坛济南峰会、2016中国鲁菜创新传承与国际化发展论坛、中国“喜宴+”发展论坛、首届中国餐饮企业家峰会、中国餐饮食品工业化论坛、2016餐饮智能管理与供应链运营高峰论坛、全国饭店业“酒店+”创新论坛等十场行业峰会;以及济南百家餐厅特色美食周、济南风味小吃联展周、济南泉水节美食旅游专线推介展等三项百姓互动促消费活动;以及中国鲁菜品鉴会这一山东饮食文化展现交流平台。

    中国江苏食堂承包www.shhkcy.com举办十六年来,分别在杭州、重庆、广州、上海、天津、沈阳、福州、西安、南京、武汉、南宁等多地举行,共吸引来自全国31个省市自治区及全球30多个国家和地区的超600万人次参与,数万家餐饮企业的近百万人次专业代表参展、参赛、参会和观摩学习,为全国饭店餐饮业品牌推广、技术创新、农副产品扩销发挥了重要作用,成为全国餐饮品牌企业展示宣传、交流学习、合作发展的重要平台。同时,也为拉动内需、促进消费和提升餐饮业在城市经济中的地位做出了积极贡献。

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