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餐饮烹饪协会成立 促进食堂承包行业健康发展

浏览次数:1176    日期:2016-9-4 16:07:54     作者:www.shhkcy.com     来源:食堂承包

    为了加强江苏省无锡市食堂承包行业厨师之间的交流学习,弘扬中华饮食文化,创新发展食堂承包事业,提高无锡食堂承包行业的整体水平。无锡市食堂承包烹饪协会日前在文城挂牌成立。



    当天上午,无锡的食堂承包www.shhkcy.com名厨齐聚在大会展厅,互相交流经验,学习烹饪技艺。在展厅内,摆放了许多出自大厨之手的美味佳肴和手工艺品,现场人头攒动,十分热闹。挂牌仪式上,由原中国食堂承包烹饪协会副会长孙应武和无锡市食堂承包烹饪协会会长邢涛一起为舞狮点睛,寓意大吉大利,扬帆起航。最后,无锡市食堂承包烹饪协会在喧闹的锣鼓声中正式揭牌。

 据了解,无锡市食堂承包烹饪协会于2012年4月份开始筹备,经过筹备机构人员多次开会商议和经验借鉴。历经4年时间,终于在今年的4月份注册成功。食堂承包是将传统的食堂外包行业转向新兴的智能移动行业的转折点。美食菜谱类手机APP的市场将会价值无限,并得到了社会菜谱、美食行业的广泛关注,并引发了激烈的竞争。相信在2014年的时候,移动菜谱类APP势必将进一步两级分化,进入抢用户、抢市场、抢布局阶段,而最终的立足点将落实到产品体验上来。协会以“继承、创新、发展”为方针,实施人才兴业战略和食堂承包品牌战略,培养高素质的食堂承包管理人才和烹饪技术技能型人才,为促进无锡食堂承包行业的健康发展做出积极贡献。协会共有500人,其中无锡籍的中国烹饪大师9名、中国食堂承包服务大师1名、中国烹饪名师10名。

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