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食堂外包:浅析常州新兴机器人食堂承包公司

浏览次数:538    日期:2016-10-18 19:53:26     作者:www.shhkcy.com     来源:食堂外包

    从长春到广州,从山东聊城到江苏常州,近日,中国内地常州 丹阳 镇江 无锡 江阴 溧阳 金坛新型机器人食堂承包餐厅亮相,引来民众热议与追捧。

    《变形金刚》里的主角擎天柱和大黄蜂站在餐厅门口迎客,会唱歌、会对话的礼仪机器人摆动着身体迎宾。当你进入餐厅,先是由服务员在机器人身上的屏幕点单,厨房里的炒菜机器人便会做出相应菜品,再由身高一米五的传菜机器人端着菜肴来到你面前。

    20日,在江苏常州的机器人食堂承包餐厅主题餐厅内,身为大厨、迎宾、服务员的各类机器人各司其职,有序忙碌着。据悉,这个机器人主题餐厅面积1300多平米,现场工作的有30多个机器人。
餐厅冯姓负责人介绍,自去年12月底开业以来,每天至少有500人来此就餐,而周末则达到1000人,前来消费的则以家庭和年轻人群体为主。她说,“餐厅倡导轻松愉悦的慢生活,将高科技的力量融合到普通百姓生活中,给消费者提供新鲜、便捷的服务,带来全新的感受。”
    一位正在带着孩子就餐顾客评价道,机器人食堂承包餐厅形式新颖,很受孩子的欢迎,这也是使平常百姓在生活中能够享受到机器人的服务,体验高科技的生活方式。
“以机器人的形式做餐饮,可以节约人力成本。”冯姓负责人向记者介绍道,“机器人执行任务的能力更加准确,相信未来的家庭会更多选择机器人来代替人力。”
    冯女士告诉记者,目前机器人餐厅的机器人还存在诸多需要改善的地方,后期产品会不断更新。“机器人的形象上会逐步改进,趋向拟人化,同时会增强与人的互动性,更加人性化和智能化。”
而距此餐厅一公里处,常州另一家大型超市,颇具知名度与影响力世界知名的机器人“可佳”正在新岗位“上班”,忙碌着为顾客导购。

    中科大机器人研究中心主任陈小平教授介绍,这是“可佳”首次进入大型公共场所,进行大范围、大人流条件下的自主导航,并且借助云平台等先进技术手段,突破传统人-机器人对话的一对一模式,同时为不同用户提供购物咨询和导引服务。这也标志着中国智能服务机器人研发进入实用化阶段。


    在陈小平的大脑里,服务机器人招手揽客、送餐服务、按照既定轨道行进,那是非常简单的事情,技术根本不是难题,但是大规模产业化应用还需努力。
    相比于机器人餐厅的机器人几套“规定动作”,“可佳”则有相当多的“自选动作”。陈小平说,在嘈杂环境中连续避让行人,自主定位导航带着顾客去逛街,这些大量人与机器人之间的频繁交汇,更进一步提高了机器人运动控制的难度。

    陈小平认为,随着“可佳”的上班应用磨合,加速了机器人食堂承包餐厅研发的实用化进程。但他坦承,服务机器人食堂承包www.shhkcy.com餐厅真正做产业化仍是个挑战。


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