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上海学校饭堂外包哪家是行业模范?

浏览次数:21    日期:2017-11-29 16:27:31     作者:www.shhkcy.com     来源:食堂外包

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目前国内现在的存在的无数的大大小小的企业事业单位和学校,对企业食堂的外包是一笔很好的机遇,是一份大蛋糕。如何吃到这样一块好的“蛋糕”,食堂外包公司可以好好思考。 对于企业来说,要想发展,最想要考虑如何生存下去,能够做起来才有可能做得好。正所谓生产力决定生产关系,拥有了实力和基础,才有可能考虑对经营规模经营模式方面的改善。在一开始,食堂外包应先立足于实际,重视实用功能,积累实力。可以先外包一些小的企业事业单位,进行较为小型的管理和试验,积累一定的基础,循序渐进,不可急功近利,不能单纯只想把规模扩大,没有一个合理化的管理,剩下的只有一个亏空的躯壳。先把基础打好,再想着更大的利益。






管理方面


这个对于餐饮外包经营的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久急于扩张,目的不是要把餐厅管理建立完善,而是要快(kuai)速赚取承租的费用,之后就撒手不管,或者是根本就没有能力管理。如果一个外包餐厅不能很好解决管、培训、服务等问题那么很有可能,不久的以后你将面临进退两难的窘境。所以要做到:


1、实行专业管理,所有行政管理售货员均为长期培养之优(you)秀干部,善于与客户沟通,业务能力强。企业制度化管理,同时实行经济责任考核,内部行销使得员工满意,外部行销使得客户满意,达到”双赢“效果。


2、饭堂外包须具备成功的饭堂管理模式,在饭堂管理是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求饭堂管理解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实际效果。

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